Bilder från produktionen

Här får ni en liten inblick i vår fabrik. Kolafabrikens produktionsanläggning ligger på Svenstorpsvägen 2A i Bräkne-Hoby, Blekinge, där vi har en modern utrustning för kola/fudge tillverkning.

Tillverkningsprocessen

1

Råvarorna

Noggrant utvalda ingredienser – RSPO-certifierad palmolja och svensk kondenserad mjölk. Kvaliteten börjar redan vid inköpet.

2

Kokning

Traditionell kokning med moderna metoder. Temperaturen och tiden övervakas noga för att uppnå den perfekta konsistensen.

3

Formning

Maskinerna formar kolan med precision. Varje bit får exakt rätt storlek och form för en jämn kvalitet i varje förpackning.

4

Förpackning

Kolan förpackas i cellofan påsar, burkar och kartonger. Allt sker i vår egen fabrik för full kontroll över slutprodukten.

5

Kvalitetskontroll

Varje batch kontrolleras enligt ISO 22000. Vår certifiering garanterar livsmedelsäkerhet i varje steg.

Bilder från fabriken

En inblick i hur det ser ut när vi tillverkar vår kola och fudge.

Leif kokar fudgesmet i Kolafabrikens fabrik — Leif kokar fudgesmet

Kolamix fylls på produktionsbandet — Kolamix på bandet

Färsk kolasmet i fabriken — Färsk kolasmet

Färdiga kolor i mint och choklad — Färdiga kolor

Kolamassa kyls på bandet — Kolamassa kyls ned

Besök vår fabriksbutik

Välkommen till vår fabriksbutik i Bräkne-Hoby. Här kan du handla hela vårt sortiment av kola och fudge direkt från fabriken. Butiken är öppen onsdagar och fredagar mellan kl. 12.30 - 15.00.

Svenstorpsvägen 2A, 372 61 Bräkne-Hoby

Hitta till oss → →